Falda Pecho / costilla mamiña

Falda de ternera, de la parte del pecho.
Ideal para cocer, horno, brasa e incluso guisar.
Este corte destaca por ser jugoso, al llevar grasa y hueso blanco en el centro.  

Producto cortado en medallones de 3 cms.


( 9,00 €/kg ) 

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